Što je likopen
likopenje vrsta organskog pigmenta koji se naziva karotenoid. Srodan je beta-karotenu i nekom povrću i voću (npr. rajčicama) daje crvenu boju.
Likopen je snažan antioksidans koji može pomoći u zaštiti stanica od oštećenja.'nalazi se u rajčici, lubenici, crvenoj naranči, ružičastom grejpu, marelici, šipku i guavi.
Likopen se koristi za visoki krvni tlak, visok kolesterol, rak i mnoga druga stanja, ali nema dobrih znanstvenih dokaza koji bi poduprli većinu ovih upotreba.
Za što je likopen dobar
Likopen je snažan antioksidans s mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući zaštitu od sunca, poboljšanje zdravlja srca i manji rizik od određenih vrsta raka.
Iako se može naći kao dodatak, može biti najučinkovitiji kada se konzumira iz namirnica bogatih likopenom poput rajčice i drugog crvenog ili ružičastog voća.
U čemu se nalazi likopen
Likopen, prirodni crveni karotenoidni pigment koji se nalazi u rajčicama, ružičastom grejpu, lubenici, papaji, guavi i drugom voću, opsežno je proučavan više od 70 godina, s više od 2000 članaka objavljenih u recenziranim časopisima i 4000 drugih publikacija. (znanstveni i drugi) napisani na tu temu. Većina ovih članaka fokusirana je na likopen dobiven iz rajčice.
Koje su prednosti likopena
Jedna od najvećih prednosti likopena je da je antioksidans i štiti tijelo od oštećenja od stresa slobodnih radikala, koji mogu povrijediti DNK i druge stanične strukture.
Antioksidativna svojstva pomažu u balansiranju aktivnosti slobodnih radikala u tijelu i na taj način mogu ponuditi zaštitu od određenih bolesti, održavati kosti jakima i zdravim te pomažu vidu pomažući odgoditi ili spriječiti kataraktu, makularnu degeneraciju i druge očne poremećaje povezane s dobi.
Likopen i rak
Iako je potrebno više istraživanja, prethodne studije su uspostavile vezu između likopena i prevencije raka. Zbog svog antioksidativnog profila, likopen može zaustaviti rast raka i izgraditi enzime u tijelu koji pomažu u razgradnji agenasa koji uzrokuju rak.
Iako nema zabilježenih dokaza da likopen može liječiti rak, on je povezan s jednim od čimbenika koji mogu pomoći u smanjenju rizika od raka, posebno raka dojke, pluća i prostate.
Također je važno napomenuti da se pokazalo da se prevencija raka povećava s konzumacijom svih vrsta voća i povrća – ne samo onih s likopenom.
Zdravlje srca
Istraživanje objavljeno u The American Journal of Clinical Nutrition pokazalo je da osim svojih antioksidativnih svojstava, likopen može imati sposobnost smanjenja LDL (lošeg) kolesterola dok istovremeno povećava razinu HDL (dobrog) kolesterola.1
Također može postojati veza s onima koji imaju veće količine likopena u tkivima i manjim rizikom od srčanog udara, začepljenih ili začepljenih arterija, nižeg krvnog tlaka i drugih kardiovaskularnih bolesti.
Ostale zdravstvene dobrobiti
Dok su prevencija raka i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti među dvije najveće potencijalne prednosti likopena, karotenoid može imati dodatne prednosti ako netko ima dijetu s visokim sadržajem likopena.
Studija objavljena u časopisu Neurology pokazala je da likopen može pomoći u sprječavanju moždanog udara, posebno moždanog udara uzrokovanog krvnim ugrušcima.2 Istraživači misle da je to zbog činjenice da likopen poboljšava razinu kolesterola uz smanjenje upale, dva čimbenika koji mogu doprinijeti moždani udar.
Likopen zajedno s drugim karotenoidima također može zaštititi od UV oštećenja uzrokovanih suncem. Međutim, važno je napomenuti da likopen nije (i ne bi trebao) zamijeniti SPF.
Za što se likopen koristi u tijelu
Likopen u prahuima antioksidativno djelovanje u tijelu i sudjeluje u nekoliko kemijskih reakcija na staničnoj razini. Zbog toga, istraživači sumnjaju da likopen može biti od pomoći u brojnim zdravstvenim stanjima, uključujući liječenje astme, prevenciju i liječenje raka, smanjenje srčanih bolesti i poboljšanje makularne degeneracije.
Astma: U jednoj maloj studiji, sudionici koji su primali 30 mg likopena dnevno tijekom jednog tjedna imali su poboljšanu astmu uzrokovanu vježbanjem.
Rak: Razne studije su otkrile povezanost između konzumacije likopena i smanjenog rizika od raka pluća, želuca i dojke.
Kardiovaskularne bolesti: Jedan pregled studija otkrio je da je veća konzumacija likopena povezana sa smanjenim rizikom od koronarne bolesti srca i moždanog udara.
Makularna degeneracija: Makularna degeneracija je vrsta gubitka središnjeg vida koji se može pojaviti kako netko stari. U ograničenoj populaciji utvrđeno je da razine karotenoida u tijelu imaju inverzni odnos s vjerojatnošću razvoja makularne degeneracije povezane s dobi.
Što je likopen u rajčicama
Likopen je pigment koji je prvenstveno odgovoran za karakterističnu tamnocrvenu boju zrelih plodova rajčice i proizvoda od rajčice. Privukao je pozornost zbog svojih bioloških i fizikalno-kemijskih svojstava, posebice u pogledu djelovanja prirodnog antioksidansa. Iako nema aktivnost provitamina A, likopen pokazuje konstantu fizičke stope gašenja s singletnim kisikom gotovo dvostruko većom od beta-karotena. Zbog toga je njegova prisutnost u prehrani od velikog interesa. Sve veći klinički dokazi podupiru ulogu likopena kao mikronutrijenata s važnim zdravstvenim prednostima, jer se čini da pruža zaštitu od širokog spektra epitelnih karcinoma. Rajčice i srodni proizvodi od rajčice glavni su izvor spojeva likopena, a također se smatraju važnim izvorom karotenoida u ljudskoj prehrani.
Što se koristi likopen za liječenje
Predložena upotreba likopena uključuje rak, prevenciju ateroskleroze, kardiovaskularne bolesti, rak prostate, infekciju humanim papiloma virusom (HPV), kataraktu, astmu, antioksidans i kao protuupalno sredstvo.
Nema povezanosti između likopena i rizika od raka mokraćnog mjehura i debelog crijeva.
Postoje oprečne studije o upotrebi likopena za kardiovaskularne bolesti. Potrebno je više studija kako bi se utvrdila učinkovitost.
Nema dovoljno informacija o djelotvornosti likopena za aterosklerozu.
doza likopena
Likopen koji se daje kao čisti spoj proučavan je u kliničkim ispitivanjima u dozama od 7 do 75 mg/dan. Likopen je prvenstveno dostupan u obliku kapsula i mekih gelova, sa smjernicama za doziranje od proizvođača u rasponu od 10 do 30 mg dvaput dnevno uz obrok. Likopen je također uključen u multivitaminske i multimineralne proizvode.
Likopenske namirnice
Likopen je trenutno najmoćniji antioksidans koji je izmjeren u hrani (2) i smatra se da ima ulogu u prevenciji raka, bolesti srca i makularne degeneracije (3,4,5,6,7,8). Koliko veliku zaštitnu ulogu ima likopen, kontroverzno je pitanje, koje se još uvijek istražuje.
Likopen je karotenoid koji mnogim vrstama voća i povrća daje crvenu boju. Konzumiranje likopena u prevelikim količinama može uzrokovati žutu boju kože i jetre. Za razliku od drugih karotena, likopen se ne pretvara u vitamin A.
Nema poznatih simptoma nedostatka likopena, niti dnevne vrijednosti (DV) za likopen.
Namirnice s visokim sadržajem likopena uključuju guavu, kuhane rajčice, lubenicu, grejp, papaju, slatke crvene paprike, dragun, šparoge, crveni kupus i mango.
Prednosti likopena za muškarce
1. Rak prostate:
Poznato je da je rak prostate tri najčešća karcinoma kod muškaraca. Rak prostate moguće je spriječiti zdravim unosom likopena. Za osobe koje već boluju od raka prostate i uklanjanja prostate na licu, propisuje se prehrana bogata likopenom najmanje dva do tri tjedna prije operacije kako bi se smanjila i kontrolirala remisija raka i proliferacija stanica raka.
2. Poboljšano zdravlje srca
Hrana bogata likopenom poput rajčice i crvenog kupusa mogla bi pomoći da se smanji rizik povezan s napadima panike i moždanim udarom. Antioksidativna svojstva likopena štite vas tako što inhibiraju stvaranje krvnih ugrušaka, što je glavni razlog za moždane udare. Kao dodatnu prednost, likopen također ima protuupalni učinak na krvne žile unutar mozga, što djeluje kao zaštita od moždanog udara. Osim toga, hranjivi likopen pomaže u održavanju niskog krvnog tlaka i sprječava koronarne bolesti srca.
3. Neka vaše oči budu zdrave:
Likopen štiti vaše oči od oksidativnog stresa koji uzrokuje uobičajene očne bolesti, što ga čini jednim od najjačih vitamina za oči koje možete konzumirati. Likopen može čak imati sposobnost spriječiti ili odgoditi kataraktu do određene mjere. Likopen također ima velik utjecaj na kemijske procese koji dovode do starosne makularne degeneracije koja je vodeći uzrok sljepoće u starijoj dobi.
4. Neka vaše kosti budu jake:
Vitamin K i kalcij nisu jedine stvari koje potiču gustoću kostiju. Hranjivi sastojak likopen pomaže u ublažavanju oksidativnog stresa u kostima koji uzrokuje krhke i slabe kosti. Usporava apoptozu (staničnu smrt) koja slabi kosti i jača staničnu arhitekturu kostiju čime ih održava zdravima i jakima.
Namirnice koje su bogati izvori likopena:
Rajčica
crveni kupus
Lubenica
Papaja
Guava
Plod grožđa
Mango
Šparoga
Plod grožđa
mrkve
Slatke crvene paprike
Reference: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-554/lycopene
https://www.healthline.com/nutrition/lycopene
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/
https://www.getroman.com/vitamins-supplements/lycopene/
https://www.rxlist.com/consumer_lycopene/drugs-condition.htm
https://www.ndtv.com/health/lycopene-this-powerful-antioxidant-offers-some-amazing-health-benefits-know-more-about-this-nutrient-1927330
