Za što se koristi inulin?
Inulin je škrobna tvar koja se nalazi u širokom rasponu voća, povrća i bilja, uključujući pšenicu, luk, banane, poriluk, artičoke i šparoge. Inulin koji se koristi za lijekove najčešće se dobiva namakanjem korijena cikorija u vrućoj vodi.
Inulin se obično koristi na usta za visoke masnoće u krvi, uključujući kolesterol i trigliceridi. Također se koristi za mršavljenje, zatvor, proljev, i dijabetes.
Što se inulin koristi u hrani?
Inulin je vrsta dijetalnih vlakana. Istraživanja su ga povezala s nekoliko zdravstvenih prednosti, kao što su poboljšanje zdravlja probavnog sustava, pomaganje u kontroli dijabetesa i pomaganje u mršavljenju.
Inulin je dijetalna vlakna koja mogu imati koristi zdravlje crijeva. Biljke prirodno sadrže inulin, a neki proizvođači ga dodaju prerađenoj hrani.
Što se inulin koristi u pečenju?
Dodavanje inulina bijelom kruhu povećava njegovu kvalitetu prehrane, ali i ubrzava proces pečenja i ključnu Maillard reakciju, pokazalo je novo istraživanje vlakana.
Inulin se može koristiti kao izvor prehrambenih vlakana u proizvodnji kruha bogatog vlaknima ili vlaknima. Ovaj sastojak može se koristiti na razinama u rasponu od 0,2 do 5,0% (na temelju težine brašna) bez štetnih učinaka na hidrataciju glutena i svojstva rukovanja tijestom. Na primjer, ekstenzibilnost i otpornost deformacije.
Spužva i tijesto (S&D) sustav je vrlo preporučljivo kada ovaj sastojak i cjelovite žitarice se dodaju u kruh formulacije. S&D sustavi omogućuju pravilno pred hidrataciju visokovodnih sastojaka koji imaju tendenciju ograničavanja funkcionalnosti proteina koji tvore gluten u tijestu. To je ključno u proizvodnji kruha s visokim razinama cjelovitih žitarica i uključivanja vlakana.
Za što se koristi inulin prah?
Glavne namjene zainulin prahsu pomoći dijeti s mršavljenja, one koji pate od zatvora, a također i za smanjenje razine kolesterola u krvi. To je prirodno slatki sastojak koji se dobro smućka u mnogim pićima i hrani. Ljudi ga koriste na mjestu kukuruznog sirupa ili ga posipaju voćem i zobenim pahuljicama. Jeste li ikada uzeli vitamine koje je teško progutati? Koristite inulin prah kao lijek chaser može uzeti taj gadan okus pravo iz usta.
Što se inulin koristi u kuhanju?
Inulin prah može se koristiti kao zamjena zaslađivač za sve vaše recepte za pečenje. Ima blažu slatkoću od šećera, 10 puta manje, zapravo.
Stoga obratite pozornost na to koliko inulina trebate dodati svakom receptu. Može se koristiti čak i na mjestu ulja dok se prave juhe, umaci i začini.
Koristi li se inulin za zatvor?
Zatvor. Inulin čini se da pomaže u ublažavanju zatvora kod neke djece, odraslih i starijih osoba. Povećava broj stolica do oko jedne tjedno. Također pomaže da stolica bude mekša.
Za mnoge ljude, inulin također može pomoći u ublažavanju simptoma zatvora. Jedna analiza pokazala je da su ljudi koji su uzimali inulin imali češće pražnjenje crijeva i poboljšali konzistenciju stolice.
U drugom 4-tjednom istraživanju, starije odrasle osobe koje su konzumirale 15 g inulina dnevno prijavile su manje zatvora i bolju probavu.
Koja je svrha inulina?
Inulin je vrsta vlakana koja ima mnoga korisna svojstva. Konzumiranje prehrane bogate inulinom kroz hranu i suplementaciju može pomoći u poboljšanju težine, kolesterola i zdravlja crijeva.
Za početak, počnite dodavanjem više hrane bogate vlaknima, kao što su voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke, cjelovite žitarice i mahunarke, u svoju prehranu. Na taj način može povećati svoj prehrambeni profil i smanjiti rizik od dodavanja dodatnog šećera i natrija koje hrana pojačana inulinom može imati.
Inulinova zamjena
Psyllium sjemenke ljuske (cijela ili zemlja)
ILI - Još jedan proizvod s dodatkom vlaknima kao što je Benefiber
Inulin izvori
Konzumacija prebiotika je teško izmjeriti jer se nalaze u vrlo različitim skupinama hrane, u širokim rasponima dodataka, a ne postoji analitički test ili univerzalno dogovorena metoda. Inulin je prebiotik koji se prirodno javlja u poriluku, šparogama, luku, pšenici, češnjaku, cikorijama, zobi, soji i jeruzalemskim artičokama. Procijenjena potrošnja u američkoj i europskoj prehrani je nekoliko grama dnevno za prirodne prebiotike [inulin i fruktooligosaharidi (FOSs).
Inulin i njegov analogni sinistrin koriste se za mjerenje funkcije bubrega određivanjem brzine glomerularne filtracije (GFR), što je volumen tekućine filtrirane iz glomerularnih kapilara bubrega u Bowmanovu kapsulu po jedinici.
Za rasuti inulin prah, obratite nam se putem e-pošte:herbext@undersun.com.cn
Reference:https://www.webmd.com/vitamini/ai/ingredientmono-1048/inulin
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593
https://lowcarbinspirations.com/inulin-fiber-and-keto/
https://bakerpedia.com/ingredients/inulin/
https://www.verywellhealth.com/the-health-benefits-of-inulin-4587258
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6041804/
https://en.wikipedia.org/wiki/Inulin
