Inulin je vrsta vlakana koja se nalaze u određenim biljnim namirnicama.Korijen cikorijeje glavni izvor inulina u dopunskom obliku. Cikorija je izvorno pronađena u Europi i Aziji. Egipćani su ga uzgajali prije tisuće godina kao lijek. Sada se uzgaja u SAD-u tvoje tanko crijevo ne upija inulin. Kada dođe do debelog crijeva (debelog crijeva), bakterije ga fermentiraju.
Zašto ljudi uzimaju inulin?
Ljudi često koriste inulin kako bi pokušali liječiti ili spriječiti probavne probleme.
Inulin može:
Smanjite zatvor. U jednoj studiji, stariji ljudi sa zatvorom koji su uzimali 20 do 40 grama inulina dnevno mjesec dana imali su manje problema sa zatvorom.
Povećajte korisne bakterije u debelom crijevu. Budući da ima taj učinak, inulin se naziva prebiotik. Prebiotici mogu imati brojne zdravstvene prednosti. Oni mogu:
Pomozite povećati količinu kalcija i drugih minerala koje apsorbirate iz hrane
Podršci zdravom imunološkom sustavu
Ublažavanje crijevnih problema
Inulin također može sniziti razinu triglicerida, vrste masnoća u krvi.
Predložene doze variraju po dodatak kavu. Optimalne doze inulina nisu postavljene ni za kakvo stanje. Kvalitetni i aktivni sastojci u dodacima mogu se uvelike razlikovati od proizvođača do proizvođača. To otežava postavljanje standardne doze.
Možete li dobiti inulin prirodno iz hrane?
Inulin pripada skupini ugljikohidrata koji se nazivaju fruktani. Fruktan se ponaša kao prebiotik. Mnogi su čuli za probiotike, koji su zdrave bakterije povezane sa zdravim crijevima. Prebiotici, s druge strane, služe kao hrana za probiotike, što za naizmjence potiče zdravu crijevne floru. Osim promicanja zdravog gastrointestinalnog trakta i smanjenja zatvora, inulin može stimulirati zdravlje kostiju poboljšanjem apsorpcije kalcija i smanjiti rizik od ateroskleroze smanjenjem razine triglicerida u krvi.
Artičoke
Jeruzalemska artičokas nožem i uljem na brodu
Jeruzalemska artičoka potječe od vrste suncokreta koja se uglavnom uzgaja za svog gomolja i koristi se kao korjenasto povrće. Jeruzalemska artičoka naziva se i korijen sunca ili topinambur, a 14 do 19 posto njezine težine sastoji se od inulinskih vlakana. Tradicionalne artičoke pružaju ekvivalent od 3 do 10 posto svoje težine kao inulin.
Korijen cikorije
Uobičajena cikorija
Korijen cikorije, zajedno s jeruzalemskom artičokama, jedan je od glavnih izvora inulinskih vlakana koje koristi prehrambena industrija. Petnaest do 20 posto težine korijena cikorije odgovara inulinu vlakana. Cikorija korijen može biti teško koristiti za kuhanje, Ali potražite hranu koja sadrži ovaj korijen, kao dodatak snack barovi, kao dio svojih sastojaka da biste dobili korist od inulin.
Poriluk, luk i češnjak
Lukovice poriluka, luka i češnjaka dobri su izvori prebiotičke inuline. Tri do 10 posto težine poriluka, 2 do 6 posto težine luka i 9 do 16 posto težine češnjaka odgovaraju inulinu. Pokušajte koristiti ovo ukusno povrće kad god kuhate povrće, variva, juhe ili umake kako biste povećali količinu inulina u prehrani.
Banane
Banane osiguravaju male količine inulina, odnosno oko 0,3 do 0,7 posto težine svježe banane. Iako je prebiotički sadržaj banana relativno mali u usporedbi s korijenom cikorije i jeruzalemskom artičokom, one također mogu pridonijeti povećanju unosa inulina ako ih redovito jedete.
Raž i ječam
Raž i ječam su žitarice koje sadrže male količine inulina. Primjerice, oko 0,5 do 1 posto raži je inulin, a u ječmu je 0,5 do 1,5 posto. Odaberite kruh od raženog brašna i pratite obroke ječmom umjesto rižom kako biste dobili prednosti koje inulin nudi.
Koji su rizici uzimanja inulina?
Nuspojave.
Izbjegavajte cikorija ako ste alergični na ragweed. U istoj je obitelji. Cikorija je također povezana s krizantemama, nevenima i daisies.
Inulin također može uzrokovati:
Nadutost
Grčevi u trbuhu
Labave stolice
Plin
Češće pražnjenje crijeva
Rizike. Prebiotici inulinskog tipa općenito su prepoznati kao sigurni. Provjerite sa svojim liječnikom o uzimanju dodataka ako ste trudni ili dojite. Cikorija također može ometati određene lijekove i dodatke prehrani.
Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) regulira dodatke prehrani; međutim, tretira ih kao hranu, a ne kao lijekove. Za razliku od proizvođača lijekova, proizvođači dodataka ne moraju pokazati njihovi proizvodi su sigurni ili učinkoviti prije prodaje na tržištu.
Za skupnoinulin,molimo kontaktirajte nas na e-mail:herbext@undersun.com.cn
Reference:https://www.webmd.com/vitamini-i-dodaci/inulin-koristi-i-rizike
https://www.livestrong.com/article/471274-what-are-the-health-benefits-of-artichoke-hearts/
