Luk obložen vernakularnim imenima lukovica luk ili zajednički luk daleko su jedno od najzdravijih povrća koje preplavljuje tržište i sortirano je u gotovo svim indijskim kuhinjama. Bilo da se jede kao hrana ili kao lijek, to opsežno pomaže u jačanju imuniteta i u sprečavanju bolesti.
Luk se zove botanički naziv Allium cepa i uzgaja se u različitim oblicima i veličinama ovisno o njegovoj upotrebi. Bilo da se radi o žutom luku, slatkom luku, bijelom luku, crvenom luku, ljuskama i ljutici, svaka sorta može se koristiti za kuhanje različitih vrsta kuhinja.
Luk u prahukoristi se kao vrsta začina i koncentrirani je aromatizirani prah dobiven od dehidriranog luka. Dehidrirani oblik izrađen je od fino mljevenog, dehidriranog luka, obično od lukovice luka, i ima jak opor miris. Budući da je potpuno dehidriran, ima duži rok trajanja.
Onion prah zdravstvene prednosti
Iako se može poderati dok rezanje luka, To se lako može uzeti u obzir zbog svojih nepomišljenih zdravstvenih prednosti. Obogaćeni dobrotom esencijalnih vitamina poput vitamina B i C, minerala poput mangana, kalcija, željeza i kalija te bezbroj antioksidansa, prah luka ima visok značaj u liječenju niza bolesti uključujući rane u ustima, srčane probleme, glavobolje, visoki šećer u krvi, pa čak i rak.
Budući da je svestran u prirodi, luk je široko dostupan na tržištu kao svježi, sjeckani, karamelizirani, ukiseljeni, smrznuti i konzervirani oblici. Dehidrirani proizvodi dostupni su kao začin u obliku praha, soli ili možda narezanih, prstenastih, mljevenih, sjeckanih i također dostupnih u granuliranim oblicima.
Budući da ima malo kalorija i visoko u esencijalnim hranjivim tvarima, ovo skromno povrće ima ogromne zdravstvene prednosti:
Sprječava infekcije
Obilje antibakterijskih, antiseptičkih i antimikrobnih svojstava, čine luk najzdravijim izborom među povrćem za obranu od različitih infekcija. Bioaktivne komponente u prahu luka pojačavaju imunitet, sprječavaju bakterijsku zarazu i pomažu u smanjenju rizika od raznih bakterijskih i gljivičnih infekcija.
Liječi kašalj i prehladu
Luk je bogat antibioticima, protuupalnim i anti-astmatičnim svojstvima, što ga čini iznimno bitnim za liječenje simptoma prehlade, kašlja i gripe. Također smanjuje zagušenje prsnog koša i nosa rješava se viška ispusta i zaustavlja iscjedak iz nosa. Također je koristan u liječenju bronhitisa i astmatičnih stanja.
Žlicu luka u prahu pomiješajte u čaši mlake vode. U njemu dodajte žlicu meda i pola žličice papra. Pokušajte to redovito imati na prazan želudac kako biste smanjili simptom kašlja i prehlade i bronhijalne probleme. Također pročitajte: 5 učinkovitih kućnih lijekova za liječenje suhog kašlja-infografike
Smanjuje rizik od raka
Aktivni sastojci prisutni u prahu luka imaju snažna svojstva borbe protiv raka. Nekoliko vrsta istraživanja dokazalo je da ovo gomoljasto povrće, bogato antioksidansima i fitokemikalijama poput quercetina pomaže u smanjenju rizika od različitih vrsta raka, uključujući rak želuca i debelog crijeva.
Upravlja dijabetesom
Hipoglikazamsko svojstvo luka u prahu igra ključnu ulogu u smanjenju razine šećera u krvi u tijelu. Prisutnost spojeva poput sumpora i krkcetina snažno inhibira oslobađanje šećera u krv i povećava razinu inzulina u tijelu. Pretvara škrob u energiju i smanjuje simptome dijabetesa kao što su često mokrenje, umor, iznenadna glad, itd. Također pročitajte: 5 jednostavnih načina za upravljanje dijabetesom ljeti
Ublažava srčane probleme
Budući da je elektrana antioksidansa, luk u prahu je izuzetno koristan za promicanje srčanih funkcija i smanjenje rizika od srčanih bolesti. Prisutnost antikoagulansnih i anti-fibrinolitičkih svojstava sprječava začepljenje i stvaranje ugrušaka u arterijama uzrokujući srčani blok.
Bogat izvor flavonoida u prahu luka smanjuje stvaranje krhotina unutar arterija i krvnih žila, čime se sprječava ateroskleroza (tj. stvrdnjavanje krvnih žila). Redoviti unos također smanjuje loš kolesterol (tj. lipoproteine niske gustoće) i učinkovito povećava dobar kolesterol (tj. lipoproteine visoke gustoće).
Promiče zdravlje kostiju
Budući da je izvrstan izvor kalcija, luk ima visok značaj u promicanju zdravog funkcioniranja kostiju. Buck opterećenje antioksidansa u prahu luka sprječava slobodno radikalno oštećenje kostiju, poboljšava sadržaj minerala kostiju i smanjuje rizik od loma. Redoviti unos čudesne žarulje poboljšava gustoću kostiju i smanjuje stanja poput osteoporoze.
prednosti luka u prahu za kosu
Bioaktivni sastojci prisutni u luku igraju ključnu ulogu u smanjenju pada kose. Pomaže u stvaranju kolagenskih tkiva u vlasištu, povećava cirkulaciju krvi u folikulima kose i potiče novi rast kose. Anti-mikrobna priroda luka također sprječava infekcije peruti i vlasišta i jača kosu iznutra.
Luk pripada obitelji Allium i vrlo je bogat spojevima koji sadrže sumpor koji su odgovorni za njegov opor miris i svojstva koja promiču zdravlje. "Moramo se sjetiti da su polifenoli jedna od najvećih kategorija fitonutrijenta u hrani i najveći sadržaj se nalazi u luku! Širok izbor aliil sulfida nalaze se u luk, uključujući četiri glavna diallyl sulfida."
"Metilsulfonilmetan je vrlo upijajući izvor sumpora, koji se nalazi obilno u luku, osobito u njegovim vanjskim slojevima. Olakšava stvaranje keratina za kosu, što rezultira rastom kose. Također uvelike pomaže u autoimunim uvjetima gubitka kose poput Alopecije Aereate", podijelio je dr. Bhardwaj.
Poznato je da je puder od luka sigurna metoda za njegu kose. Ima antiseptička i antibakterijska svojstva. Također pomaže u borbi protiv ušiju, peruti i može se koristiti kao prirodni hranitelj kose i regenerator.
Nuspojave luka u prahu
Kada se uzima na usta:Luk je VJEROJATNO SIGURAN kada se uzima na usta u količinama koje se obično nalaze u hrani. Ekstrakt luka JE VJEROJATNO SIGURAN za većinu ljudi kada se uzima na usta kao lijek. Dnevne doze do 900 mg ekstrakta luka sigurno se koriste tijekom 12 tjedana. Nuspojave mogu uključivati stres u želucu ili bol nakon jela luka.
Kada se nanosi na kožu:Ekstrakt lukavjerojatno JE SIGURNO kada se nanosi na kožu. Nuspojave mogu uključivati iritaciju kože ili ekcem nakon kontakta kože s lukom.
Posebne mjere opreza i upozorenja:
Trudnoća i dojenje: Nema dovoljno pouzdanih informacija da biste znali je li luk siguran za primjenu kao lijek pri trudnoći ili dojenju. Ostanite na sigurnoj strani i izbjegavajte korištenje luka u količinama većim od uobičajenih količina hrane.
Poremećaj krvarenja:Luk može usporiti zgrušavanje krvi. Postoji zabrinutost da luk može povećati rizik od krvarenja kada se uzima kao lijek. Nemojte koristiti ljekovite količine ekstrakta luka ili luka ako imate poremećaj krvarenja.
Cross-alergeni:Osobe s alergijama na mugwort i celer također mogu biti alergične na luk. Nemojte koristiti u ljekovitim količinama ako imate ove alergije.
Dijabetes:Luk može sniziti šećer u krvi. Ako imate dijabetes i koristite luk u ljekovitim količinama, pažljivo provjerite šećer u krvi.
Operacija za smješavanje vrećice u blizini anusa (ilealna vrećica-anastomoza): Ljudi koji su imali operaciju kako bi postavili vrećicu u blizini anusa mogli bi otkriti da luk povećava osjećaj plina. Nemojte jesti velike količine luka ako ste imali ovu operaciju.
Probavne smetnje:Ljudi koji doživljavaju probavne smetnje često smatraju da konzumiranje luka povećava simptome. Nemojte jesti velike količine luka ako povećava simptome.
Operacije:Luk može usporiti zgrušavanje krvi i sniziti šećer u krvi. U teoriji, luk može povećati rizik od krvarenja ili ometati kontrolu šećera u krvi tijekom i nakon kirurških zahvata. Prestanite koristiti luk kao lijek najmanje 2 tjedna prije zakazane operacije.
Zaključak:
Luk je jedno takvo skromno povrće koje ima nepomišne prednosti. Iako ga većina nas koristi u kulinarske i začinske svrhe, ima velike zdravstvene prednosti. Zahvaljujući dobroti esencijalnih bioaktivnih sastojaka naširoko se koristi za poboljšanje zdravlja srca, pomaganje u probavi, promicanje mršavljenja, sprečavanje infekcija, zaustavljanje pada kose i još mnogo toga. Uključite ovo nevjerojatno gomoljasto povrće u svoju prehranu kako biste uživali u njegovim raznolikim prednostima.
Ako vam je potreban prah za rasuti luk, obratite nam se putem e-pošte:herbext@undersun.com.cn
Reference:
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-643/onion
https://www.netmeds.com/health-library/post/onion-powder-7-spectacular-health-benefits-of-this-nutritious-vegetable
https://food.ndtv.com/beauty/onions-for-hair-fall-an-inexpensive-way-to-promote-hair-growth-1271456
