Polisaharid Agaricus blazei ima spiralnu trodimenzionalnu strukturu i glukan tipa β. Takvi polisaharidi se ne probavljaju i razgrađuju probavnim sustavom kada uđu u ljudsko tijelo. Umjesto toga, djeluje izravno na receptore na staničnoj membrani da uzrokuje farmakološke učinke. Njegova učinkovitost je izvanredna i raznolika, a mnogi učinci nisu dostupni u drugim gljivičnim polisaharidima.
Funkcija polisaharida Agaricus blazei:
Antitumorska funkcija
Farmakološki učinci polisaharida Agaricus blazei, Sjedinjenih Američkih Država, Japana, itd. Mnogo su proučavani, posebno u imunomodulacijskim i protutumorskim učincima, kao što je to slučaj u japanskom sveučilišnom odjelu Mie istog stila. polisaharidi jestivih gljiva za hranjenje miševa. Kao rezultat eksperimenta protiv raka, stopa izlječenja polisaharida Agaricus blazei bila je 90,10%, stopa inhibicije bila je 99,4%, a antikancerogeni učinak bio je na prvom mjestu među 15 gljiva. Tokijsko sveučilište farmaceutskih znanosti potvrđeno je istim eksperimentalnim podacima. Pokazalo se da nukleinske kiseline polisaharidnog proteina također imaju anti-tumorsku aktivnost posredovanu domaćinom.
Imunomodulatorna funkcija
Polisaharid Agaricus blazei ima snažan imunomodulatorni učinak. Polisaharid Agaricus blazei nije običan "polisaharid", to je vrsta aktivnog polimernog spoja, koji može značajno poboljšati imunitet tijela. Ta se sposobnost uglavnom postiže različitim funkcijama poboljšanja i zaštite stanica u ljudskom tijelu. Svako tkivo i organ u ljudskom tijelu sastoji se od stanica. Kao najmanja jedinica života ljudskog tijela, njezina normalnost ili izravno ne održava ljudsko zdravlje. Dakle, samo osiguravanjem normalnog preživljavanja stanica može se postići ljudsko zdravlje. Jedinstvena Agaricus blazei polisaharidna komponenta Agaricus blazei Murrill može aktivirati i ojačati razne imunološke fagocitne stanice u ljudskom tijelu i popraviti različite abnormalne stanice, čime se značajno povećava imunitet i poboljšava sposobnost tijela da se odupre zračenju i anti-mutaciji.
Funkcija R epair stanica
Polisaharid Agaricus blazei ima učinak popravljanja stanica. Polisaharid Agaricus blazei može brzo dopuniti nedostatak polisaharida u intersticijskim stanicama, osigurati pravovremenu obnovu staničnih membrana i zaštititi ljudsko zdravlje. Polisaharid Agaricus blazei također može značajno poboljšati žilavost i brtvljenje staničnih membrana, te poboljšati imunitet samih stanica, što nije dostupno kod uobičajenih gljivičnih polisaharida.
Podešavanje kiselinsko-bazne ravnoteže
Polisaharid Agaricus blazei može se podesiti pomoću kiseline i lužine. Kisela konstitucija je izvor svih bolesti. Normalna tekućina ljudskog tijela je slabo alkalna, a njena pH vrijednost je 7,35-7,45. Kiselina će smanjiti vitalnost ljudskih stanica, smanjiti aktivnost enzima i smanjiti metaboličku razinu, što će značajno smanjiti imunitet i otpornost organizma na organizam. Agaricus blazei je bogat alkaloidima i alkalnim elementima te je izvan dosega drugih namirnica. Stoga uzimanje polisaharida Agaricus blazei može učinkovito podesiti pH, tako da se kiselo tijelo pretvara u alkalno, čime se poboljšava imunološka energija tijela.