Što je MCT ulje?
MCT ulje se terapijski koristi već dugi niz godina za pomoć kod različitih prehrambenih i neuroloških stanja poput Crohnove bolesti, sindroma malapsorpcije masti, epilepsije i neuspjeha u napredovanju novorođenčadi [1]. Zapravo nešto više od 10% sadržaja masti u majčinom mlijeku dolazi iz MCT-a, a sintetičko MCT ulje dodaje se većini komercijalnih mliječnih formula za dojenčad zbog svojih zdravstvenih koristi i pomoći u razvoju mozga. Ostale pogodnosti terapijske upotrebe MCT ulja uključuju poboljšanje zdravlja crijeva zbog njihovih prirodnih antimikrobnih sredstava [2, 3], povećanu moždanu funkciju zbog brze proizvodnje ketona i povećanu metaboličku funkciju zbog njihovog termogenog učinka (povećana sagorijevanje kalorija).
Iako se MCT-ovi prirodno javljaju u malim količinama u nekim namirnicama, poput mliječne masti, kokosovog ulja i palminog ulja, komercijalno MCT ulje sintetski je proizvod koji kombinira optimalne omjere tih MCT-a u prirodi. Četiri MCT-a koja se prirodno nalaze u hrani su kapronska kiselina (najkraća duljina sa 6 ugljika), kaprilna kiselina (8 ugljika), kaprinska kiselina (10 ugljika) i laurinska kiselina (12 ugljika) [1]. Što je MCT kraći, brže se pretvara u ketone u jetri, pružajući brzu energiju za mozak i tijelo. Stoga je prilikom kupovine proizvoda najbolje potražiti ulja s većim udjelom kraćih MCT-a (obično kaprilne i kaprinske kiseline) radi efikasnosti u proizvodnji energije.
MCT ulje izvrsno se podlijeva salatama i povrćem, dodaje juhama i juhama, miješa se u punomasni jogurt i svježi sir ili miješa u kavu i čaj. Također može zamijeniti maslinovo ulje u preljevima za salate i umacima (kao što su pesto i chimichurri). Izbjegavajte koristiti MCT ulje za kuhanje jer ima nisku točku dimljenja; kokosovo ulje je bolja opcija zbog veće točke dimljenja.
Što je MCT prašak?
MCT u prahu novija je verzija dobrih stvari koja ima neke prednosti u odnosu na uljne proizvode. NajvišeMCT prašciimaju negdje između 50% -80% MCT uljne šminke, a ostatak sastojaka dolazi u obliku derivata škroba (ugljikohidrata) i mliječnih bjelančevina. Važno je potražiti proizvode koji sadrže visok omjer ugljikohidrata + masti: proteina kako bi se spriječili skokovi inzulina i posljedično smanjenje proizvodnje ketona. Primjer dobrog omjera je 70:30.
MCT prašak protiv MCT ulja
Zašto odabrati prah u odnosu na ulje? Za većinu ljudi razlog broj jedan je praktičnost. Prah se često prodaje u paketima za jednokratnu upotrebu radi lakšeg transporta i potrošnje u pokretu. Uspjet će čak i kroz osiguranje zračne luke! Mogu se dodati tekućinama za stvaranje shakea ili dodati kavi kao "kremu". Mogu se kombinirati s egzogenim dodacima ketona da bi se stvorila snaga koja pojačava ketone.
Drugi glavni razlog zbog kojeg se mnogi odlučuju za pudere umjesto za ulja je taj što su podnošljiviji u crijevima. Većina ljudi primjećuje manje simptoma želučano-crijevne smetnje kada koriste pudere nad uljem. S manje stomaka u trbuhu, može se konzumirati veća količina MCT praha, što dovodi do povećane proizvodnje ketona. Preporučuje se uvođenje MCT-a u malim količinama i lagana konzumacija (preko pola sata). Ako ste novi u MCT ulju, počnite s žličicom i napravite put do pune žlice. S oblikom praha započnite s pola veličine porcije i pripremite se za punu porciju tijekom nekoliko dana.
dosljednost
Po žetvi, kremasto bijelo meso kokosa rukom se grabi iz ljuske, a zatim hladno preša kako bi se stvorilo organsko djevičansko kokosovo ulje Nutiva. Da bismo stvorili organsko MCT ulje, polako hladimo djevičansko kokosovo ulje kako bismo odvojili čvrste masti, odlazećiOrgansko MCT ulje. Da bismo napravili naš organski MCT prah, kombiniramo ovo MCT ulje s organskim prebiotičkim bagremovim vlaknima i organskim tapiokinim maltodekstrinom prije sušenja vrućim zrakom dok se ne stvori fini prah. Saznajte više o ovom procesu OVDJE.
hranjiva vrijednost
Oba oblika MCT čine izvrsne dodatke prehrani. Organsko MCT ulje ima 13g MCT-a, 0g trans masti i kolesterola po porciji, dok Organski MCT prašak ima 10g MCT-a i 0g ugljikohidrata po porciji. Budući da je MCT ulje malo koncentriranije, preporučujemo da se potrudite do pune porcije kako ne biste ometali želudac. S druge strane, prah je lakši za probavni sustav i odmah se može popiti puna porcija.
ukus i upotreba
Ako tražite neutralni okus koji se lako uklapa u tople i hladne napitke, preporučujemo MCT prah. Naše MCT ulje može se koristiti i u pićima, ali njegov suptilni okus kokosa daje svestrano ulje savršeno za voćne smoothieje, visokoproteinske grickalice, pa čak i hladne juhe ili preljeve od salate!
Zdravstvene dobrobiti srednjelančanih triglicerida (MCT PRAH)
Za razliku od većine dijetalnih masti, MCT difundiraju izravno iz vašeg gastrointestinalnog trakta (GI trakta) u vaš portalni sustav, bez potrebe za proizvodnjom žučne soli. (Potrebne su vam žučne soli da biste probavili sve ostale masti.)
Iz tog razloga liječnici pacijentima koji pate od pothranjenosti, malapsorpcije ili poremećenog metabolizma masti često daju srednjelančane trigliceride.
Trigliceridi srednjeg lanca izvrstan su, čisti izvor ketogene energije kada uključuju odgovarajuću kombinaciju MCT-a. Najkvalitetniji MCT dodaci primarno ili isključivo sadrže kaprilnu kiselinu (C8), kaprinsku kiselinu (C10).
Konzumacija triglicerida srednjeg lanca može ponuditi neke od blagodati ketoze prije nego što se potpuno prilagodite masti.
Prema istraživanju na 28 zdravih odraslih osoba koje su uzimale 30 mililitara (oko jedne tekućine) MCT-a tri puta dnevno tijekom 20 dana, uzimanje MCT dodataka povećava razinu ketona i smanjuje štetne simptome koji se ponekad javljaju prilikom započinjanja keto dijete, keto gripa [*].
Druge studije pokazuju da uzimanje MCT-a nudi širok raspon blagodati poput poboljšanja zdravlja crijeva, pomaganja imunološkim funkcijama, smanjenja apetita, poticanja zdravog mršavljenja, poboljšanja kognicije i zdravlja mozga, smanjenja rizika od srčanih bolesti i povećanja izvedbe vježbanja.
Zaključak
Koji god oblik odabrali, MCT su izvrstan način da svoj ketogeni način života podignete na višu razinu. Potpuno su prirodan način za upravljanje težinom, poboljšanje tjelesnih i mentalnih performansi i pomoć u suzbijanju žudnje.
Kontaktirajte nas:
Telefon: +16263716327
E-mail:herbext@undersun.com.cn
Reference:
Mahan, LK; Escott-Stump, S., Raymon, JL Krause's Food and Nutrition Care Process, 13. 2012, 46, 632.
Mercola, Joseph. Masnoća za gorivo: Revolucionarna dijeta za borbu protiv kanera, jačanje mozga i povećanje vaše energije. 2107, 84-86.
Rial, SA; Karelis, AD; Bergeron, KF .; Mounier, C. Mikrobiota u crijevima i zdravlje metabolizma: potencijalni blagotvorni učinci prehrane trigliceridima srednjeg lanca u pretilih osoba.
https://perfectketo.com/mct-oil-vs-powder/
https://primaforce.com/blogs/articles/mct-powder-vs-mct-oil-which-one-s-better-for-you
