Ima li zeleni čaj polifenole
Zeleni čaj sadržipolifenoli, koji uključuju flavanole, flavandiole, flavonoide i fenolne kiseline; ti spojevi mogu činiti do 30% suhe mase. Većina polifenola zelenog čaja (GTP) su flavonoli, poznatiji kao katehini.
Ima li zeleni čaj egcg
Što je EGCG?
Formalno poznat kao epigallocatechin gallate, EGCG je vrsta biljnog spoja nazvanog katehin. Katehini se dalje mogu svrstati u veću skupinu biljnih spojeva poznatih kao polifenoli (1Pouzdani izvor).
EGCG i drugi srodni katehini djeluju kao snažni antioksidanti koji mogu zaštititi od staničnih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Slobodni radikali su visoko reaktivne čestice nastale u vašem tijelu koje mogu oštetiti vaše stanice kad njihov broj postane prevelik. Jesti hranu bogatu antioksidansima poput katehina može pomoći u ograničavanju oštećenja slobodnih radikala.
Uz to, istraživanja sugeriraju da katehini poput EGCG mogu smanjiti upalu i spriječiti određena kronična stanja, uključujući bolesti srca, dijabetes i neke karcinome.
EGCG prirodno postoji u nekoliko biljnih namirnica, ali dostupan je i kao dodatak prehrani koji se obično prodaje u obliku ekstrakta.
SAŽETAK
EGCG je vrsta biljnog spoja koji se naziva katehin. Istraživanja sugeriraju da katehini poput EGCG mogu igrati ulogu u zaštiti vaših stanica od oštećenja i sprečavanju bolesti.
Prirodno se nalazi u raznim namirnicama
EGCG je vjerojatno najpoznatiji po svojoj ulozi glavnog aktivnog spoja u zelenom čaju. U stvari, brojne zdravstvene dobrobiti povezane s pijenjem zelenog čaja obično se pripisuju njegovom sadržaju EGCG (1 Pouzdani izvor).
Iako se EGCG pretežno nalazi u zelenom čaju, on također postoji u malim količinama u drugoj hrani, poput (3):
Čaj: zeleni, bijeli, oolong i crni čajevi
Voće: brusnice, jagode, kupine, kivi, trešnje, kruške, breskve, jabuke i avokado
Orašasti plodovi: pecans, pistacije i lješnjaci
Iako je EGCG najistraženiji i najmoćniji katehin, druge vrste poput epikatehina, epigalokatehina i epikatehin 3-galata mogu pružiti slične pogodnosti. Osim toga, mnogi od njih su šire dostupni u opskrbi hranom (3, 4, Pouzdani izvor).
Crveno vino, tamna čokolada, mahunarke i većina voća nekoliko je primjera hrane koja nudi pozamašnu dozu katehina koji promiču zdravlje (5Pouzdani izvor).
SAŽETAK
EGCG je najrasprostranjeniji uzeleni čajali se također nalazi u manjim količinama u drugim vrstama čaja, voća i nekih orašastih plodova. Ostalih katehina koji promiču zdravlje ima puno u crnom vinu, tamnoj čokoladi, mahunarkama i većini voća.
Ima li matcha zeleni čaj polifenole
Matcha zeleni čaj(Camellia sinensis), koja potječe iz Japana, obično se smatra posebno korisnom za zdravlje. Veliki sadržaj polifenola, aminokiselina (uglavnom tanina) i kofeina potencijalno povećava antioksidativna svojstva pića. Cilj studije bio je utvrditi antioksidativni potencijal i sadržaj tvari s antioksidativnim učinkom - vitamin C, ukupni sadržaj polifenola, uključujući flavonoide - u infuzijama od tradicionalne Matche (iz prve i druge berbe) i Daily Matche (iz druga i treća berba) na različitim temperaturama.
Ima li sav zeleni čaj antioksidanse
Zeleni čaj sadrži jednu od najvećih količina antioksidansa u bilo kojem čaju. Zeleni čaj čini oko 30% težinskih polifenola s pouzdanim izvorom, od čega približno 80% čini EGCG.
Ima li zeleni čaj kofein
Iako kofeina ima u zelenom čaju, on sadrži manje kofeina od crnog, a zauzvrat crni čaj ima puno manje kofeina od kave. Iako vam zeleni čaj daje mali poticaj za kofein, on stvara nježniji i stabilniji izvor stimulacije koji očito može pomoći koncentraciji.
Prednosti zelenog čaja
Zeleni čaj uživa zasluženi zdravstveni oreol. Listovi zelenog čaja, jedan od najzdravijih napitaka na planetu, mogu se namočiti da se napravi čaj ili pijuckati cijeli (u obliku matcha praha). I lišće i sam čaj također se mogu uključiti u kuhanje. Evo sažetka od 10 blagodati zelenog čaja, kao i jednostavnih načina kako ovu čudesnu biljku uključiti u svoju svakodnevnicu.
Zeleni čaj preplavljen je antioksidansima
Zeleni čaj sadrži polifenolne antioksidanse koji smanjuju upale u tijelu, poznati pokretač preranog starenja. Ovi antioksidanti također proaktivno štite stanice od oštećenja koja mogu dovesti do brojnih kroničnih bolesti, čineći je superhranom koja nudi širok spektar zdravstvene zaštite.
Zeleni čaj podržava zdravlje mozga
Poznato je da zeleni čaj izaziva budnu smirenost. Iako osigurava kofein, zeleni čaj također sadrži aminokiselinu koja se naziva L-teanin, a koja proizvodi smirujući učinak. Pokazalo se da i kombinacija kofeina i L-teanina optimizira rad mozga kako bi poboljšala radnu memoriju, kognitivne performanse i podigla raspoloženje. Sposobnost zelenog čaja da se suprotstavi oksidacijskom stresu također ga čini snažnim zaštitnikom protiv neurodegenerativnih bolesti, uključujući Alzheimerovu i Parkinsonovu bolest.
Zeleni čaj može podržati kontrolu tjelesne težine
U istraživanjima na ljudima i životinjama pokazalo se da zeleni čaj ubrzava metabolizam i potiče sagorijevanje masti. Također je povezan sa suzbijanjem apetita i sprječavanjem debljanja inhibiranjem procesa poznatog kao angiogeneza - stvaranje novih krvnih žila - o čemu ovisi rast masnog tkiva.
Zeleni čaj štiti od raka
Zeleni čaj sprječava rak na nekoliko ključnih načina. Biljka štiti od oštećenja koja mogu pokrenuti nekontrolirani rast stanica, što može dovesti do mutacija raka. Učinak anti-angiogeneze koji pomaže u sprječavanju debljanja djeluje i na blokiranje širenja raka.
Zeleni čaj podržava imunitet
Antioksidanti zelenog čaja nude antibakterijske, protugljivične i antivirusne učinke koji podržavaju imunitet. Bonus: Njegova antibakterijska svojstva također se bore protiv lošeg zadaha. Uz to, zeleni čaj djeluje kao prebiotik, hrana za korisne crijevne bakterije vezane uz zdrav imunitet.
Zeleni čaj podržava gustoću kostiju
Dokazano je da antioksidanti u zelenom čaju štite od gubitka kostiju i smanjuju rizik od prijeloma. Studije na životinjama otkrile su da umjereni unos zelenog čaja koristi zdravlju kostiju poboljšavajući snagu i kvalitetu kostiju. Jedno nedavno istraživanje proučavalo je vezu između hrane bogate polifenolom, uključujući zeleni čaj, i osteoporoze. Istraživači su zaključili da fenoli utječu na mineralnu gustoću kostiju sprječavanjem oštećenja koštanih stanica uzrokovanih oksidacijom, kao i smanjenjem upale, što pomaže u potpori izgradnji kostiju.
Zeleni čaj pomaže uravnotežiti šećer u krvi i spriječiti dijabetes
Metaanaliza 17 prethodno objavljenih studija proučavala je vezu između zelenog čaja, kontrole šećera u krvi i osjetljivosti na inzulin kod ljudi. Istraživači su otkrili povoljne učinke. Zeleni čaj pomaže u smanjenju razine šećera u krvi natašte, kao i vrijednosti za Hb A1C, mjeru prosječnog šećera u krvi tijekom prethodna tri mjeseca.
Još jedno istraživanje na odraslima Japancima iz 23 zajednice pratilo je preko 14 000 zdravih ljudi tijekom pet godina. Znanstvenici su otkrili da je konzumacija zelenog čaja obrnuto povezana s rizikom od razvoja dijabetesa, čak i nakon prilagođavanja podataka za dob, spol, indeks tjelesne mase i druge čimbenike rizika. Drugim riječima, u zelenom čaju postoji nešto što je samo po sebi zaštitno.
Zeleni čaj podržava zdravlje srca
Još jednom, zeleni čaj obavlja više zadataka. Uz protuupalno djelovanje i sposobnost zaštite od oksidativnog stresa, pokazalo se da zeleni čaj štiti srce smanjenjem ukupnog kolesterola, "lošeg" LDL-a, krvnog tlaka i triglicerida ili masti u krvi. Također sprječava oksidaciju LDL-a, proces koji pokreće domino efekt, što pridonosi otvrdnjavanju arterija i bolestima srca. Veći unos pića također je povezan s manjim rizikom od moždanog udara.
Zeleni čaj štiti kožu od starenja
Istraživanja pokazuju da polifenoli u zelenom čaju štite kožu od utjecaja ultraljubičastog (UV) svjetla. To pomaže u sprječavanju ubrzanja starenja, uz nudenje dobrobiti protiv borbe protiv raka i protuupalno. Spojevi zelenog čaja također pomažu u obrani od bora zbog svoje sposobnosti da spriječe razgradnju kolagena i elastičnih vlakana, što zauzvrat sprečava gubitak elastičnosti kože.
Zeleni čaj vezan je za dugovječnost
Stanice redovnih osoba koje piju zeleni čaj imaju mlađu biološku dob od onih koji ne piju, otprilike pet godina. Japanska istraživanja također pokazuju da redovni ljubitelji zelenog čaja žive duže. U jednom istraživanju na starijim odraslima, oni koji su pili najviše zelenog čaja imali su 76% manje šanse da umru u šestogodišnjem razdoblju ispitivanja.
Nuspojave zelenog čaja na koži
Moguće je da vam zeleni čaj olakšava alergije i pruža olakšanje, ali nekim ljudima zapravo može izazvati iritaciju na koži. Neposredno nakon pijenja zelenog čaja, moguće je da se na koži pojavi osip, oteklina, crvenilo i postane svrbež. Vjerojatnije je da će se dogoditi ako imate preosjetljivu kožu.
Koliko zelenog čaja trebam popiti
Čini se da je pijenje tri do pet šalica zelenog čaja dnevno optimalno za postizanje najveće zdravstvene dobrobiti. Vrlo visoke doze nekima mogu biti problematične, ali općenito, dobrobiti zelenog čaja daleko premašuju njegove rizike. Zapravo, pijenje više zelenog čaja može uvelike poboljšati vaše zdravlje.
Za rasuti ekstrakt zelenog čaja u prahu kontaktirajte nas na e-mail:herbext@undersun.com.cn
Reference: https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/
https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate#benefits
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7231151/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538
https://www.health.com/food/benefits-green-tea
https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/are-you-allergic-to-green-tea/photostory/72181414.cms
