Chlorella i Spirulina u prahu, Spirulina i Chlorella u prahu
Spirulina i klorela dvije su vrste slatkovodnih algi poznatih po svojim iznimnim profilima hranjivih tvari, često klasificiranih kao superhrana. Spirulina, modro-zelena alga iz roda Arthrospira, ima spiralnu filamentnu strukturu i uspijeva u toplim, alkalnim vodama. Nasuprot tome, klorela je zelena alga iz roda Chlorella, karakterizirana svojim sferičnim oblikom i obično se nalazi u slatkovodnim staništima.
Što je Chlorella?
Chlorellaje također alga bogata hranjivim tvarima, ali je dio obitelji zelenih algi i raste u slatkoj vodi. Zapravo postoji više od 30 različitih vrsta ove alge, ali u istraživanjima ćete najčešće vidjeti Chlorella vulgaris i Chlorella pyrenoidosa (Rosenberg, 2014.).
Za razliku od spiruline, klorela se mora uzimati kao dodatak prehrani. Zbog čvrstih staničnih stijenki i visokog sadržaja vlakana, ljudi ga ne mogu probaviti kao cjelovitu hranu. Zato su dodaci kloreli koje ćete vidjeti - a dolaze u obliku praha, tableta, ekstrakata ili kapsula - u obliku "slomljene stanične stijenke" ili "napuknute stanične stijenke".
Što je Spirulina?
Spirulina je vrsta cijanobakterije koja pripada obitelji modrozelenih algi. Iako je u posljednjih nekoliko desetljeća pao u nemilost, zapravo ima dugu povijest kao superhrana i dodatak prehrani. Drevni Asteci navodno bi konzumirali ovaj organizam koji dolazi s vrijednim pažnje popisom potencijalnih zdravstvenih prednosti.
Suplementi spiruline proizvode se od dvije vrste mikroalgi artrospira ili Arthrospira maxima i Arthrospira platensis. Ovo također možete vidjeti na spremnicima za suplemente kao Spirulina maxima i Spirulina platensis. Najčešće ćete vidjeti ovaj dodatak u dva oblika: spirulina u prahu i tablete. Prah se obično koristi u smoothiejima kako bi se poboljšao njihov nutritivni profil.
Chlorella protiv spiruline
Kao što smo rekli, ove supernamirnice od algi imaju mnogo toga zajedničkog - ali to ne pomaže da vaša odluka o kupnji bude lakša. Evo nekoliko manjih razlika između algi koje biste trebali razmotriti. Ali nemojte biti uhvaćeni u paralizu odlučivanja; oba imaju nevjerojatne profile hranjivih tvari.
Razlike između klorele i spiruline
Struktura stanice
Jedna od ključnih razlika između klorele i spiruline leži u njihovoj strukturi stanica. Chlorella je jednostanična alga. Nasuprot tome, spirulina sadrži više stanica.
Klasa i boja
Chlorella pripada trebouxiophyceae, razredu zelenih algi u odjeljku Chlorophyta. Njegova čista zelena boja znači da je bogatiji klorofilom (otuda i naziv klorela) odspirulina. Spirulina je rod cijanobakterija, a to je obitelj jednostaničnih mikroba koji se često nazivaju modro-zelene alge.
Probavljivost
Iako se ne preporučuje da spirulinu sami izvadite iz vode i pojedete, tehnički se može jesti u vrijeme žetve sve dok voda nije kontaminirana otrovnim metalima i štetnim bakterijama. Spirulina nema celulozne stijenke, što je čini lako probavljivom. Međutim, tvrda celulozna stijenka štiti klorelu, čineći je neprobavljivom za ljude sve dok ne prođe kroz poseban proces pucanja vanjske ovojnice i pretvaranja u dodatak prehrani.
Gdje rastu
Spirulina se može naći i u slatkoj i u slanoj vodi. S druge strane, klorela se obično smatra slatkovodnom algom. Većina klorele uzgaja se u Aziji u Japanu, Koreji i Tajvanu. Najveće koncentracije spiruline mogu se pronaći u Africi, Aziji, Južnoj Americi i na Havajima.
Ključne sličnosti: njihove zdravstvene dobrobiti
Iako imaju svoje razlike, dobrobiti klorele i spiruline dovele su do toga da ih se reklamira kao superhranu. I s pravom: oni su slični najbogatijim i najhranjivijim izvorima na planetu iz više sličnih razloga. Neki od njih uključuju sljedeće.
Može smanjiti "loš" kolesterol
Visoke razine LDL-a ili lipoproteina niske gustoće mogu dovesti do nakupljanja kolesterola u vašim arterijama. Previše kolesterola u krvi povećava rizik od bolesti koronarnih arterija. Studije su pokazale da klorela i spirulina mogu smanjiti ukupni kolesterol, "loš" LDL kolesterol i trigliceride, što može povećati rizik od moždanog udara.
Studija na 25 osoba s dijabetesom tipa 2 pokazala je da je uzimanje 2 grama spiruline dnevno značajno snizilo LDL kolesterol i trigliceride dok je povisilo HDL ili "dobar" kolesterol. U studiji na 97 ljudi s različitim bolestima, uključujući hipertenziju, istraživači su otkrili da uzimanje 10 grama klorele dnevno smanjuje razinu kolesterola u serumu, što je mjerenje određenih elemenata u krvi, kao što su HDL i LDL.
Može poboljšati razinu šećera u krvi
Neka istraživanja povezuju i spirulinu i klorelu s nižim razinama šećera u krvi. U studiji na 25 osoba s dijabetesom tipa 2 koji su uzimali 2 grama spiruline dnevno, istraživači su otkrili da su ispitanici doživjeli značajno smanjenje razine šećera u krvi. Druga je studija pokazala da dodaci kloreli poboljšavaju kontrolu šećera u krvi i povećavaju osjetljivost na inzulin - što liječnici smatraju zdravim - kod pacijenata s nealkoholnom steatozom jetre ili bolešću "masne jetre".
Dobri izvori proteina i aminokiselina
Oba se smatraju izvorima "potpunih proteina", što znači da sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina. To čini klorelu i spirulinu atraktivnim opcijama biljnih proteina za vegetarijance i vegane. Aminokiseline se često nazivaju građevnim elementima života jer ih tijelo koristi za razgradnju hrane, održavanje energije, popravak tkiva i obavljanje mnogih drugih tjelesnih funkcija.
Može povećati izdržljivost
Umor mišića često se pripisuje oksidativnom oštećenju koje se događa tijekom vježbanja. Neke biljke imaju antioksidativna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju te štete. U jednoj studiji na 16 fizički aktivnih odraslih osoba, spirulina je povećala izdržljivost i otklonila umor. U drugoj studiji, istraživači su skupini mladih odraslih osoba davali 6 grama klorele ili placebo dnevno tijekom četiri tjedna. Prema zaključku studije, skupina koja je uzimala klorelu pokazala je dramatično poboljšanu sposobnost da preplavi svoja pluća kisikom, što je mjera izdržljivosti. Placebo skupina nije doživjela nikakve promjene.
Bogat antioksidansima, hranjivim tvarima i protuupalnim svojstvima
Oksidativno oštećenje može dovesti do kronične upale, koja može uzrokovati rak i druge bolesti. Antioksidansi poput klorofila, vitamina C, beta-karotena, likopena i luteina - a sve to sadrže klorela i spirulina - pomažu imunološkom sustavu i mogu pomoći u borbi protiv upala i obrani od bolesti.
Oba mogu poboljšati zdravlje srca
Studije su pokazale da klorela i spirulina mogu poboljšati zdravlje srca utječući na sastav lipida u krvi i razinu krvnog tlaka.
U jednoj kontroliranoj 4-tjednoj studiji, 63 sudionika koji su dobivali 5 grama klorele dnevno pokazalo je smanjenje ukupnih triglicerida od 10% u usporedbi s placebo grupom (35).
Nadalje, ti su sudionici također doživjeli smanjenje LDL (lošeg) kolesterola od 11% i povećanje HDL (dobrog) kolesterola od 4%.
U drugoj studiji, osobe s visokim krvnim tlakom koje su svakodnevno uzimale dodatke kloreli tijekom 12 tjedana imale su znatno niže očitane vrijednosti krvnog tlaka u usporedbi s placebo grupom. Slično kloreli, spirulina može koristiti vašem profilu kolesterola i krvnom tlaku.
Oba su dobar izvor proteina
Spirulina je vrlo hranjiv izvor proteina i klasificiran je kao potpuni protein, koji osigurava sve esencijalne aminokiseline potrebne ljudskom tijelu. Osim toga, obiluje vitaminima - posebno vitaminima B skupine kao što je B12-, kao i mineralima poput željeza, kalcija i magnezija, zajedno s antioksidansima.
Chlorella također nudi dobru količinu proteina, iako je njegov sadržaj nešto niži od sadržaja spiruline. Naime, klorela je bogata nukleinskim kiselinama (RNA i DNA), klorofilom, raznim vitaminima B-kompleksa (uključujući B12) i esencijalnim mineralima poput željeza, cinka i kalija, što je čini vrijednim dodatkom prehrani.
Zaključak
I spirulina i klorela dolaze u više oblika, poput praha, tableta i kapsula, a često se koriste kao dodaci prehrani ili se ugrađuju u smoothieje, sokove i razna jela. Cijenjeni su zbog svojih nutritivnih prednosti, uključujući visok sadržaj proteina, esencijalne vitamine i minerale, antioksidanse i potencijalna svojstva koja promiču zdravlje. Međutim, individualne preferencije u pogledu okusa i probavljivosti mogu varirati; stoga se preporuča isprobati oba kako biste utvrdili koji najbolje odgovara vašem ukusu i prehrambenim potrebama.
Ako trebate spirulinu i klorelu u prahu, obratite nam se na e-mail:herbext@undersun.com.cn
Reference: https://www.getroman.com/health-guide/chlorella-vs-spirulina/
https://chopra.com/articles/chlorella-vs-spirulina-whats-the-difference
https://www.healthline.com/nutrition/chlorella-spirulina
