Sichuan papar u prahu

Što je sichuan papar u prahu?

Sečuanski papar u prahune proizvode osjećaj topline poput crnog ili bijelog papra. Umjesto toga, okus je limunski i proizvodi tingly numbing osjećaj koji je sličan dodirivanju jezika do baterije ili fizziness od sode. Zašto ga onda jesti? Poput čileanskog papra, u određenim količinama osjećaj može biti prilično ugodan i uzrokuje oslobađanje endorfina u mozgu, zbog čega osjećate zadovoljstvo. Iskoristi ih jednom i zauvijek ćeš biti zakačen. Sečuanski papar je iz provincije Sichuan koja se nalazi na jugozapadu China.it usta zatupljujuća spice.it ima jaku aromu. U Kini ga zovemo "huajiao"

Sečuanski papar u prahu glavni je sastojak kineskog Five Spice Powdera, a često se koriste uz sastojke poput čileanske paprike, zvjezdanog anisa, luka, octa, smeđeg šećera, đumbira, kore mandarine i cimeta u sečuanskoj kuhinji. Mljevene paprike savršene su u trljanje preko patke, dodane u pomfrit pun češnjaka ili dodane u posude za pirjano ili pirjano meso. Ako sami napravite slaninu onda ništa nije bolje od trljanja ploče svinjskog trbuha mljevenim sečuanskim paprom.

Godinama je ovaj pericarp bio zabranjen za uvoz u SJEDINJENE Države jer je prah od sečuanskog papra mogao nositi bakterije citrusnog kankera i zaraziti stabla citrusa u cijeloj zemlji. Zabrana je ukinuta 2005.

Osnovne informacije:

Sichuan papar u prahu prednosti:

1. Miris je aromatičan, koji može ukloniti miris raznih mesa, promijeniti okus, promicati lučenje sline i povećati apetit;
2. Medicinska istraživanja su otkrila da može dijalirati krvne žile i tako sniziti krvni tlak;
3. Uzimanje vode može otjerati parazite.

Obratite nam se:

Telefon:+16263716327

E-pošta:herbext@undersun.com.cn