Što je dehidrirani luk u prahu?
Dehidrirani luk u prahu je bež-prah koji se pravi od svježeg luka koji je oguljen, osušen, zatim samljeven u fini prah. Zadržava karakterističnu aromu i pikantan okus luka, a istovremeno nudi duži rok trajanja i lakše rukovanje od svježeg luka.
Podsunčaniopskrbljuje rasuti dehidrirani luk u prahu zahranaproizvođači, tvrtke za proizvodnju začina, distributeri sastojaka i aplikacije za posluživanje hrane. Ovaj prah se pravi od crvenog luka, veličine oka 80-100. Proizvodni proces strogo kontrolira mikroorganizme i teške metale, a može se koristiti u raznim formulacijama, uključujući začine, umake, juhe, grickalice, mesne proizvode, peciva i brzu hranu.

Specifikacije proizvođača dehidriranog luka u prahu
|
TEST |
STANDARD |
REZULTATI |
|
Izgled |
Svijetložuti prah |
Sukladno |
|
Topljivost |
Praktički netopljiv u vodi |
Sukladno |
|
Topljiv u vodenoj alkalnoj otopini. |
Sukladno |
|
|
Testovi |
||
|
Gubitak sušenjem |
Manje od ili jednako 12,0% |
10.89% |
|
Sulfatni pepeo |
Manje od ili jednako 0,5% |
0.32% |
|
Talište |
305-315 stupnjeva |
310-312 stupnjeva |
|
Heavy Metal |
Manje od ili jednako 20 PPM |
<10PPM |
|
Veličina mreže |
95% prolazi 80 mesh |
100% prolazi 80 mesh |
|
Analiza (bezvodna tvar) UV |
Veći ili jednak 98% |
98.92% |
|
Mikrobiološki test |
||
|
Ukupni broj ploča |
Manje od ili jednako 1000 cfu/g |
<1000cfu/g |
|
Kvasac i plijesan |
Manje od ili jednako 100 cfu/g |
<100cfu/g |
|
E.Coli |
Odsutan |
Odsutan |
|
Pseudomonas aeruginosa |
Odsutan |
Odsutan |
|
Zaključak: rezultati testa odgovaraju 98% standardu. |

Prednosti dehidriranog luka u prahu
Dehidrirani luk u prahu nudi nekoliko praktičnih prednosti za proizvođače i formulatore hrane. Zadržava karakterističan okus i aromu svježeg luka, dok pruža praktičan, -stabilan format koji je lakši za skladištenje, transport, mjerenje i miješanje.
- Koncentrirani okus luka:Pruža dosljedan pikantni okus i aromu luka u formulacijama hrane.
- Dulji rok trajanja:Niži sadržaj vlage pomaže poboljšati stabilnost skladištenja u usporedbi sa svježim lukom.
- Jednostavan za skladištenje i rukovanje:Prašak zahtijeva manje prostora za skladištenje i može se lako izvagati i pomiješati tijekom proizvodnje.
- Konzistentna distribucija okusa:Fini prah omogućuje jednoliku ugradnju u mješavine začina, umake, juhe i druge prehrambene proizvode.
- Svestrane primjene:Prikladno za grickalice, mesne proizvode, umake, instant juhe, začine, pekarske proizvode i gotovu hranu.
- Smanjeni zahtjevi za pripremu:Uklanja korake guljenja, sjeckanja i obrade povezane sa svježim lukom.
- Prikladno za suhe formulacije:Njegov format praška -niske vlage čini ga posebno korisnim za suhe mješavine začina, mješavine začina i instant prehrambene proizvode.
Primjena dehidriranog luka u prahu
1. Kulinarske primjene
- Trljanje i mješavine začina:Ključni osnovni sastojak za pečenje roštilja, začina za taco, začina za perad i začinjene soli.
- Umaci, umaci i preljevi:Besprijekorno se otapa u vinaigrettes, marinade, umake od rajčice i umake bez mijenjanja konačne teksture.
- Juhe, variva i temeljci:Dodaje brze, duboke slane note (umami) u juhe, čili i jela u sporom{0}}kuhanju bez potrebe za sjeckanjem ili pirjanjem.
- Slano pečenje:Umiješano izravno u tijesta i tijesta za kruh s lukom, peciva, kekse, krekere i kore za pizzu.
- Umaci i začini:Lako se umiješa u kiselo vrhnje, majonezu, jogurt ili krem sir za instant umake i namaze od luka.
- Premazi i pohanje:Umiješan u premaze od brašna ili krušnih mrvica za prženu piletinu, pečeno povrće ili tofu za dodavanje pozadinskog okusa.
2. Primjene u komercijalnoj industriji i proizvodnji hrane
- Prerađena i gotova hrana:Neophodan za aromatiziranje čipsa od krumpira, prethodno-zapakiranih ramen paketića, smrznutih obroka, konzerviranih juha i mješavina grickalica.
- Prerađeno meso:Koristi se u kobasicama, hamburgerima, mesnim štrucama i biljnim{0}}nadomjescima za meso kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela okusa i upravljanje vlagom tijekom obrade.

Masa dehidriranog luka u prahuDobavljač Undersun
Naši-{1}}-suvremeni objekti opremljeni su naprednim metodama ekstrakcije. Od sljedivosti sirovina do strogih mjera kontrole kvalitete, prioritet nam je sigurnost i učinkovitost u svakom koraku procesa.
20 godina iskustva u industriji: S 20 godina iskustva u industriji biljnih ekstrakata, Undersun donosi stručnost u svaki aspekt proizvodnje.
Kapacitet proizvodnje: Upravljamo tvornicom s godišnjim proizvodnim kapacitetom većim od 3000 tona, osiguravajući dosljednu i pouzdanu opskrbu proizvodima, bez obzira na veličinu narudžbe.
Samostalni laboratorij: Naš laboratorij omogućuje rigoroznu kontrolu kvalitete, pri čemu je svaka serija dehidriranog praha luka testirana da zadovolji najviše standarde čistoće i jakosti.
Skladište u Sjedinjenim Državama: Održavamo skladište u SAD-u kako bismo omogućili bržu dostavu i bolje služili našim kupcima.
Zajamčena usluga nakon-prodaje: Naša predanost zadovoljstvu kupaca proteže se izvan isporuke. Pružamo sveobuhvatnu podršku nakon-prodaje, osiguravajući glatke i besprijekorne transakcije-.
Pakiranje na velikoDehidrirani luk u prahu
Pakiranje dehidriranog luka u prahu igra ključnu ulogu u očuvanju svježine, kvalitete i roka trajanja proizvoda. Razmotrite sljedeće značajke pakiranja:
Pakiranje i dostava
| Detalji pakiranja | 25 kg/bačva, prema vašim zahtjevima |
Na lageru
| Sposobnost opskrbe | 5000 kilograma/kilograma mjesečno |
Vrijeme isporuke
| Količina (kilogrami) | 1-500 | >500 |
| Vrijeme isporuke (dani) | 5 | Za dogovor |

Logistički prijevoz:

Rok plaćanja:
T/T, Western Union. Escrow, L/C ili otvoreni uvjeti plaćanja

Popularni tagovi: dehidrirani luk u prahu, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, kupnja, cijena, ponuda





