Tehnologiju obrade treba poboljšati. Proizvodnja jestivih gljivica u našoj je tvrtki relativno zrela, no naknadna prerada započela je kasno, a tehnologija primarne obrade i dalje je glavna. U budućnosti bi se dubinska obrada jestivih gljivica trebala usredotočiti na zdravstvene proizvode visoke dodane vrijednosti i biofarmaceutska polja, te proučiti kemijski sastav, fizička i kemijska svojstva funkcionalnih čimbenika u jestivim gljivama i razne promjene koje se mogu dogoditi tijekom skladištenja i prerade jestivih gljiva. Prema karakteristikama različitih funkcionalnih čimbenika u jestivim gljivama, odabiraju se različite tehnike obrade da se osigura njihovo stabilno postojanje. Istovremeno, kad se odabere postupak, gubitak hranjivih tvari treba smanjiti na način da sadrže određene hranjive tvari. Uz to, pri odabiru tehnologije prerade treba razmotriti posebne tehnike kojima će se prekriti miris jestivih gljiva radi poboljšanja ukusa i okusa zdrave hrane jestivih gljiva.
Undersun Biomedtech Corp Racionalni razvoj razvoja proizvoda Razvoj zdrave hrane jestivih gljiva treba biti što raznolikiji i serializirati što je više moguće u smislu izbora sirovina i oblika proizvoda. Trenutno su mnoga poduzeća previše zauzeta za bavljenje vrućim proizvodima kad su u projektu, tako da je homogenizacija proizvoda na tržištu ozbiljnija, što izravno utječe na poslovnu učinkovitost i razvoj tržišta. Stoga bismo trebali pri projiciranju obratiti pažnju na istraživanje tržišta jestive gljive jestivih gljiva i izbjeći pretjeranu koncentraciju vrsta robe.
Jačanje industrijalizacije i standardizacije proizvodnje jestivih gljiva U današnjem svjetskom trendu, snažno promovirajući razvoj zdrave hrane, tržište jestivih gljiva je u skladu s međunarodnim standardima. Također bismo trebali ojačati industrijalizaciju i standardizaciju proizvodnje jestivih gljiva, te dalje proučavati novu tehnologiju prerade jestivih gljiva. Trenutno bismo trebali što prije naoružati industriju prerade jestivih gljiva visokom tehnologijom kako bi promovirali razvoj intenzivne prerade i u potpunosti iskoristili mikrovalnu tehnologiju, tehnologiju sušenja zamrzavanjem, tehnologiju vakuumskog prženja, tehnologiju ultrafinog praška, tehnologiju istiskivanja, tehnologiju odvajanja membrane , itd. brzo poboljšati razinu industrije jestivih gljiva; trebalo bi razviti nove sirovine i nove formule za proizvodnju jestivih gljiva, provesti sveobuhvatno istraživanje korištenja materijala za jestivu gljivicu i iskoristiti ekološki krepostan ciklus; ojačati uzgoj jestivih sorti gljiva i pripitomiti rijetke jestive gljive I razvoj.
