Zamrznite osušeni jabukov prah

Što je smrznuti osušeni jabukov prah?

Liofilizirane jabuke u prahu obrađuju se rashladnom vakuumskom sušilicom koja zadržava prirodnu boju, okus, nutritivnu vrijednost i veličinu čestica svježeg voća. Cijele se jabuke tada pretvaraju u prah zadržavajući sav intenzivan okus voća.

Liofilizirana jabuka u prahu svestran je proizvod koji donosi nutritivna svojstva i okus dobro poznatog voća u nove primjene. Osušena jabuka u prahu se srži i suši prije nego se samelje u fini prah koji se može dodati umacima, pecivima, desertima i drugo. Slatki okus jabuke.

Osnovne informacije

Prednosti zamrznute osušene jabuke u prahu:

1. Jabuke mogu sniziti visoki kolesterol i krvni tlak

Uživajte u sočnoj jabuci i pritom ćete možda ostati zdravi. "Studije su povezale konzumaciju smrznute suhe jabuke u prahu sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, što bi moglo biti povezano s prednostima topljivih vlakana u jabukama koje snižavaju kolesterol", kaže Anzlovar.

Topljiva vlakna otapaju se u vodi i tvore gelličan materijal, prema klinici Mayo. Prema Sveučilištu Illinois, topljiva vlakna pomažu u sprječavanju nakupljanja kolesterola u sluznici stijenki krvnih žila, čime se smanjuje učestalost ateroskleroze (ograničen protok krvi u arterijama zbog nakupljanja plaka) i bolesti srca. Također može pomoći u snižavanju razine krvnog tlaka. Studija je pokazala da je veći unos topivih vlakana povezan sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

2. Konzumiranje hrane s vlaknima, uključujući jabuke, može pomoći probavi

Vjerojatno ste čuli da su vlakna dobra za probavu - i ono što ste čuli je istina! Prema Harvard Health Publishing, obje vrste vlakana (topljive i netopive, što znači da se ne mogu apsorbirati u vodi) važne su za probavu. I imate sreće - jabuke imaju obje vrste, prema Sveučilištu Illinois.

3. Jabuke mogu podržati zdrav imunološki sustav

Tko ne želi jači imunološki sustav u jesen? Jabuke mogu biti važan alat u vašem kompletu alata za potporu imunološkom sustavu.

Prema istraživanjima na životinjama, prehrana ispunjena topljivim vlaknima pomogla je pretvoriti imunološke stanice koje su bile proupalne u protuupalne i imunološke. Druga studija na životinjama, objavljena u svibnju 2018. u časopisu Immunity, otkrila je da prehrana bogata dijetalnim vlaknima štiti miševe od gripe. Nejasno je hoće li se ti učinci vidjeti kod ljudi dok ne bude više studija.

Ipak, postoji razlog da se vjeruje da jabuke mogu ojačati imunitet, dijelom i zato što sadrže vitamin C. koji jača imunitet. Pregled objavljen u studenom 2017. u časopisu Nutrients otkrio je da vitamin C igra važnu ulogu u funkcioniranju imunološkog sustava, npr. jačanje epitelne (vrste tkiva) barijere protiv patogena i zaštita od oksidativnog stresa iz okoline, poput onečišćenja zračenjem, prema istraživanjima.

4. Jabuke su voće dijabetesa

Ako imate dijabetes tipa 2, razmislite o dodavanju jabuka u svoju prehranu. Naravno, oni su voće, ali uobičajena je zabluda da ljudi s dijabetesom ne mogu jesti voće. U tom slučaju, topljiva vlakna jabuka mogu pomoći usporiti apsorpciju šećera u krvotok i mogu poboljšati razinu šećera u krvi, napominje klinika Mayo. Osim toga, po Mayu, zdrava prehrana koja uključuje netopiva vlakna može smanjiti vaše šanse za razvoj dijabetesa tipa 2.

Nadalje, studija ljudi s dijabetesom tipa 2 objavljena u kolovozu 2016. u časopisu Experimental and Therapeutics Medicine pokazala je da redovita konzumacija topivih vlakana pomaže u smanjenju rezistencije na inzulin i poboljšava razinu šećera u krvi i triglicerida.

5. Antioksidansi u jabukama mogu imati ulogu u prevenciji raka

Iako ne postoji siguran način za sprječavanje raka, sušena jabuka u prahu mogla bi odigrati važnu ulogu. "Zamrznuto osušena jabuka u prahu može smanjiti rizik od nekih vrsta raka, za koje istraživači pretpostavljaju da su povezani s antioksidansima koji se nalaze u jabukama", kaže Anzlovar. Istraživanja sugeriraju da jabuke imaju vrlo visoku razinu antioksidansa, a u laboratorijskim studijama pokazalo se da ti antioksidansi ograničavaju rast stanica raka.

Pregled objavljen u listopadu 2016. u časopisu Public Health Nutrition pokazao je da je redovito konzumiranje jabuka povezano sa smanjenim rizikom od nekih vrsta raka, uključujući kolorektalni, usne šupljine, raka jednjaka i dojke.

Vlakna u jabukama mogu pružiti pogodnosti za sprječavanje raka. Studija objavljena u ožujku 2016. u časopisu Pediatrics otkrila je da su žene koje su jele više hrane bogate vlaknima tijekom adolescencije i mlade odrasle dobi (osobito puno voća i povrća) imale manji rizik od raka dojke kasnije u životu.

I drugo istraživanje, objavljeno u siječnju 2019. u časopisu The Lancet, otkrilo je da bi prehrana bogata dijetalnim vlaknima mogla zaštititi od kolorektalnog karcinoma i raka dojke, kao i od dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti.

6. Konzumiranje jabuka može podržati zdravo mršavljenje

Prehrana bogata voćem (i povrćem) može vam pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine - ili skidanju kilograma - prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti.

Budući da su suhe jabuke u prahu pune dijetalnih vlakana, visoko su na ovom popisu. "Vlakna usporavaju probavu i porast šećera u krvi, čineći vas sitima i manja je vjerojatnost da ćete se prejesti", kaže Levinson.

Prema toj studiji u The Lancetu, ljudi koji su jeli najviše vlakana imali su značajno manju tjelesnu težinu. Istraživanja pokazuju da su žene s prekomjernom težinom koje su jele tri jabuke dnevno izgubile 1,22 kg (2,7 kilograma) nakon 12 tjedana.

Sa samo 95 kalorija za jabuku srednje veličine, ovo voće ćete htjeti imati pri ruci kad se javi slatka želja.

7. Jabuke mogu pomoći u sprječavanju Alzheimerove bolesti

Vrijeme je da počnete jesti više jabuka i druge hrane bogate flavonoidima, poput bobica i čaja. Istraživanje objavljeno u kolovozu 2020. u The American Journal of Clinical Nutrition pokazalo je da su odrasle osobe u dobi od 50 i više godina koje su u svoju prehranu uključile samo malu količinu hrane bogate flavonoidima, poput bobica, jabuka i čaja, imale 2 do 4 puta veću vjerojatnost da će razviti Alzheimerovu bolest (GG) i srodne tipove demencije tijekom 20 godina u usporedbi s ljudima koji su jeli više hrane bogate flavonoidima.

Povrh toga, pregled objavljen u siječnju 2020. u časopisu Biomolecules otkrio je da kvercetin, flavonoid koji se nalazi u prahu suhe jabuke, štiti neurone od oksidativnog oštećenja, a sadrži i druga svojstva protiv Alzheimerove bolesti. No, kažu istraživači, potrebno je više istraživanja izvan laboratorijskog okruženja.

Zamrznite osušeni jabukov prahUpotreba:

1. Primjenjuje se u prehrambenoj industriji;

2. Primjenjuje se na području zdravstva.

PITANJA:

Želite li odmah naručiti kod nas？

Molimo kontaktirajte Rileyja:herbext@undersun.com.cn